Le Materie Prime

Da sempre ci siamo affannati alla ricerca delle migliori materie prime.

Da sempre ci siamo affannati alla ricerca delle migliori materie prime. Gli ingredienti dei nostri prodotti sono sempre stati cercati e selezionati con un solo scopo: Qualità. Ed è per questo che quando assaggiate un torrone, una cassatina o uno dei nostri altri prodotti i vostri sensi tutti insieme vi spingono a pensare: un altro boccone, un altro morso. Sono loro, le materie prime, il nostro segreto. Le mandorle, le nocciole, il fine cioccolato o il miele superbo.

Le Mandorle

Le Mandorle? Solo mandorle pugliesi, mandorle insuperabili per forma e gusto, selezionate e scelte una ad una. Tostate nel nostro laboratorio per conservare intatte tutto il loro profumo ed il loro sapore.

Le Nocciole

Nocciole avellane, calibrate, tostate e pelate. Il loro gusto unico e inconfondibile è uno dei segreti dei torroni baci.

Il Cioccolato

Solo un cioccolato finissimo, il cui tenore di burro di cacao non sia inferiore al 38/40% può offrire al palato le sensazioni che danno le nostre coperture. Se il miele era il cibo degli dei il cacao ne è giustamente il nettare.

il Miele

Il miele... Il cibo degli Dei. Dorato. Profumato. Di castagno, acero o mille fiori. Solo la attenta scelta delle varieta più idonee, con la giusta quantità di zuccheri permettono di avere un Torrone giustamente friabile.

 

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